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[Comida Canaria] " Papas con Mojo " 4 3 2970

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#1
28 Dec 12 Ari-Gator
[Imagen: 01e63361d0de4036627c6bb3bd3aceb6.jpg]

Preparación de Mojo

Ingredientes: 3 o4 pimientas coloradas, una cabeza pequeña de ajos, cominos, aceite, vinagre, pimentón y sal.

Empezamos: tostamos media cucharadita de cominos y los majamos(escachamos) en un mortero(recipiente). Ablandamos las pimientas poniendolas un buen rato en agua caliente y las machacamos, sin venas ni semillas, con los cominos. Luego añadimos los ajos con un poquito de sal y seguimos majando(escachado), un vaso pequeño de aceite, un chorrito de vinagre y un poquito de agua. Mezclamos todo bien y ya esta listo para servir.

Preparacion de Papas arrugadas

ingredientes: 2 kgs de papas(no muy grandes) y 5 puñados de sal

Empezamos: Lavamos bien las papas y las metemos en un caldero con agua(las papas con cascara y todo)(no cubrir las papas del todo); añadimos la sal y las tapamos con un paño o cerbilleta. De esta manera se ponen al fuego lento, hasta que al pincharlas con el tenedor esten blandas, entonces escurrimos el agua, quitando tambien el paño o la cerbilleta, y dejamos las papas un ratito mas al fuego y listo.
Solo TU, Siempre TU [*30]

[Imagen: Gifs%20Animados%20Deporte%20(133).gif]
#2
28 Dec 12
ai nena, tu me haces la comida y yo preparo la merienda


ai que ricooooo
 
[Imagen: wD6rwq5.png][Imagen: LCCvZdP.png]
CAMARERA/GERENTE DE LA CAFETERÍA
[Imagen: bfi6NQm.png]
#3
28 Dec 12
poco a poco pondre mas comida y postres canarios jajajaj deja k la gente reaccione un poco y se atreva a abrirse y comentar sin miedo jujuuu!!! ^^

yo te ago la comida k kieras..con libro delante ya sabes jajaja
Solo TU, Siempre TU [*30]

[Imagen: Gifs%20Animados%20Deporte%20(133).gif]
#4
28 Dec 12
Me gudta esa pinta que tiene *-*
[Imagen: sXfmlNq.png]
#5
28 Dec 12
me alegra sasori cuando kieras ya sabes a donde puedes venir o..como hacerlo ^^
Solo TU, Siempre TU [*30]

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