Como se hace:
Primero lo que nosotros hacemos es cortar en juliana la cebolla, y en cuadraditos los demás (pimientos y tomate) y por supuesto poner el agua con sal en otro fogón para que vaya hirviendo el agua para los spaguettis.
En la sartén ponemos a calentar un chorrín de aceite picante, cuando veamos que está calentito metemos la cebolla y le echamos sal y azúcar y dejamos que se poche bien, cuando veamos que está pochada y de un color marroncito, echamos el tomate, dejamos que se deshaga un poco y añadimos los pimientos,el Licor (OPCIONAL) y las especias, como posiblemente se quede seco todo, lo que hacemos es ir añadiendo agua en pequeñas cantidades y tapar la cazuela en la que lo estamos haciendo, hasta que se poche todo.

Mientras se van pochando las cosas y los spaguettis se están haciendo lo que podemos hacer y que le da muy buena textura a la salsa es ir echando cucharadas pequeñas del agua de los spaguettis a la salsa, le dará una textura más "cremosa" gracias al almidón de la pasta.

Después tiramos el agua de los Spaguettis y ¡OJO! no los enjuaguéis porque si los enjuagáis quitaréis todo el almidón de la pasta y la salsa no se pegará bien a ésta! después lo mezcláis todo ¡y que aproveche! :3

PD: Sé que me explico como un libro en llamas, pero es lo que hay.