Guiso de Níscalos con patatas
Lo que teneis ante vosotros es un guiso de níscalos con patatas.
Para su elaboración necesitaremos:
1,5 Kg de níscalos; 5 patatas medianas (como un puño); unos 200g de jamón en taquitos; 200g de bacon, también en tacos ; 6 ajos; 2 cucharadas de pimentón; aceite; sal y un vaso de agua.
Se lavan los níscalos para quitarles la tierra, se les trocea (si son grandes), y se pican los ajos. Se rehogan los ajos, el bacon y el jamón en aceite, se añade el pimentón y se rehoga sin que se queme. Se sube el fuego y se rehogan los níscalos, se pone la sal (al gusto) y se añade el vaso de agua. Se cuecen los níscalos y cuando estén cocidos se añaden las patatas que estarán previamente troceadas en tacos y fritas. Se les deja dar un hervor y a comeeeerrr
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Están mas ricos si se hacen de un dia para otro, los níscalos solos, y antes de comer añadirles las patatas.
Que lo disfrutéissss!!!!
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\m/ :lolface: \m/ ¡HEAVY METAAAAAL! \m/ :lolface: \m/
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