Hoy les traigo lo que para mi es lo más tradicional en Navidad
 
 


Ingredientes:
2 tazas queso mozzarella rallado
1 taza de fécula de maíz
1/2 taza de fécula o almidón de yuca (mandioca)
1/4 de taza de azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 cucharada de mantequilla (opcional)
leche (en caso de ser necesario porque la masa quede muy seca)
1 litro de aceite

Preparación:
1. Rallamos el queso y ponerlo en un recipiente.
2. Se agregan todos los ingredientes al recipiente y se mezclan.
3. Se amasa suave hasta obtener una masa homogénea.
4. Se forman bolitas con las manos húmedas.
5. Se ponen a freír en aceite caliente.
6. Cuando las bolitas suben bajan, se les baja la temperatura a media. (para que no queden crudos por dentro).
7. Se dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir en papel absorbente.

^^ guaaauuu ,
que rico se me antoja ^^
solo tengo una pregunta cual es la harina para buñuelos???
o como se hace esa harina???

en mexico se hacen diferentes los buñuelos ^^^ son planos XD 
y en españa son como tubos xD y almenos saben diferentisimos, ricos los dos, pero diferentes ^^

Estos independientemente del resultado tendre que probarlos algun dia
Aunque es verdad, debo encontrar cual es esa harina de buñuelos

Se ven ricos para navidad 
Y podría ponersele azucar muy fina por encima para que parezca tienen nieve xD

vale muy guay ^^
que cosa mas rara XD aqui si que hay yuca XD
yo pense que no habria XD
bue bue lo malo seria ver si hay hariana, aunque si si hay yuca... obvio lo otro tambien no creen xD
que buenisima receta ^^

Llevo 1 año sin comer de esos u.u

Wow se ven muy ricos 
pero totalmente d lo q en Mexico es un bueñuelo 

o3o Me gustaria probarlos d esa manera